百香果保存方法和时间，制成冰棍能保存一年之久(图)

百香果是一种对身体非常有好处的水果，它具有排毒养颜、清理肠胃以及增强免疫力等功效，受到人们的欢迎。那么百香果保存方法和时间就自然是比较受关注的问题了，一般较为常用的有自然风干、冷藏、制成果酱及冰棍等，都能有效的保证在一定时间内的口感。

1、自然风干

其实百香果本身就是一种能保存很长时间的水果，但是根据不同的保存方法，它的保存时间也会有所不同。百香果是一种和香蕉、柿子类似的呼吸型水果，在摘下来之后还会慢慢变熟，所以一般情况下我们可以将它放在干燥通风的环境中进行自然风干，等看到它外皮干了之后，就可以保存一个星期不会腐坏了。

2、冷藏

随着冰箱在家庭生活中的普及，我们可以将百香果放进冰箱进行冷藏，也能很好的延长保存时间。首先我们要将百香果清洗干净，然后用保鲜膜一个个裹起来，再放进冰箱冷藏，想吃的时候随时可以取出来。这种方法大概能保存半个月左右，但是口感会稍稍变差。

3、制成果酱

我们还可以将百香果制成果酱，这种方法大概能保存3个月口感不变。首先，我们要将买回来的百香果洗干净，对切，用勺子将果肉挖出，再倒适量白糖进行搅拌均匀，放在冰箱里面冷藏2个小时左右，然后取出倒入锅中，中火慢煮至沸腾，然后小火加热，这个过程中要进行搅拌，以免受热不均，等颜色变深，稍微浓稠就可以装进瓶中了。