王莲果实比较特别,外表是黑色的,果实是浆果种类,形状像圆球,果实成熟后,里面含有上百颗种子,多的能达到700颗,种子大小如莲子,含有丰富的淀粉,可以食用,被人们称作“水玉米”,王莲果实需要水藏储存。
王莲果实的样子
一、形状特征

王莲一般在9月份结果,果实为浆果类,形状像圆球,外表是黑色的,果实成熟的时候,内部含有上百颗的小种子,看起来有点像莲子,可以采来直接生吃,有很高的食用价值和丰富的营养价值,其中淀粉含量极高。
二、食用价值
王莲的叶子形状独特,花朵美丽,具有很高的观赏价值,而王莲的果实产量高,营养价值丰富,具有很高的食用价值,王莲种子含有丰富的淀粉,有水中玉米的称呼,它的果实可以清炒、凉拌食用,也可以榨汁饮用,对人体健康有益。
三、存储环境
王莲种子离开水面后就会丧失发芽能力,因此存储王莲果实需要采用水藏的方法,存储温度控制在10-15度之间,并记得每天换一次水,存储王莲种子不是为了发芽繁殖,而是用来食用,可以生吃,也可以煮汤食用。
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