萱草叶基生成丛,枝叶披针形,背面颜色为粉白色。百合基叶互生,形为披针形至椭圆状披针形,叶脉弧形。萱草圆锥花序顶生,花朵比较小。百合花序单生于茎顶,花朵比较大。萱草在中国有八种,百合在中国有46种和18个变种。
一、枝叶不同

萱草叶基生成丛,枝叶披针形,长为30-60厘米,宽为2.5厘米,背面颜色为粉白色。百合株高为70-150厘米,茎比较直立,叶片总数可多于100张,基叶互生,形为披针形至椭圆状披针形,叶脉弧形。
二、花序不同

萱草圆锥花序顶生,花梗长约1厘米,花长7~12厘米,花被基部长2.5厘米,花被6片,花柱细长。百合花比较大,颜色大多为白色,花序单生于茎顶,花期时间在7月。
三、品种不同
萱草在中国有八种,例如有黄花萱草、大苞萱草、童氏萱草、秋红萱草等。而百合在中国有46种和18个变种,例如有卷丹百合、美丽百合、山丹百合、麝香百合等。
四、价值不同

萱草不可直接食用,但具有一定药用价值,具有清热利尿,凉血止血功效。另外其叶子能用来监测环境是否受到氟污染。百合可进行食用,含有丰富营养物质,能起到镇咳祛痰、滋阴润肺作用。
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